المكونات

 

الفراولة الزبادي

 

200G

 

بيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

نشا الذرة

 

25G

 

حبيبات السكر

 

60G

 

 اكسسوارات الزبدة 44G

 زبادي الفراولة نهج كعكة 1 جمع كل المواد وزنها وضع الاستعداد.

2 ماء يغلي لتذوب الزبدة.

3 الزبادي تضاف الزبدة المذابة، والعمل مستحلب، جعل اللبن والزبدة تنصهر تماما معا.

4 تم إضافة صفار البيض إلى اللبن، وتمت إضافة صفار البيض إلى كل مزيج جيد. (أبيض البيض إلى ذلك، اللامائية الاستعداد حوض الخالية من الزيت نظيفة.)

بعد 5 صفار البيض وأضاف الأربعة، نشا الذرة والدقيق منخول صفار البيض، وتخلط جيدا مع ملعقة.

6 دون اثارة جزيئات الدقيق.

تم إضافة 7 بيضة السكر الأبيض في ثلاثة أجزاء، وتمرير البيض مع خلاط كهربائي.

يمكن 8 زلال ضرب رغوة الرطب.

9 أن تأخذ ثلث مرنغ مع صفار البيض ويخلط جيدا، ثم يسكب مرة أخرى إلى مرنغ، والباقي من مرنغ وتخلط جيدا. سخن الفرن إلى 150 درجة.

العجين الكعكة في القالب 10، وهما العيش أسفل القالب احباط حزمة، من خلال الخبز حمام مائي لمدة 70 دقيقة.

الوسط 11 وأضاف لي وعاء من الماء البارد في حمام مائي، ولكن الكعكة لا يزال قليلا الكراك، ولكنها ليست مشكلة كبيرة، وكعكة الأكثر أهمية هو لذيذ. (لأنني استخدمت قالب على شكل قلب، أكثر من 8 بوصة الجولة أصغر قليلا، قليلا الخليط كعكة أنه أكثر من ذلك بقليل، ولذلك فمن السهل تقسيم الكعكة، والجميع مع كمية صغيرة من الكعكة العجين قالب مستدير أو نقصان، ونحن يمكن أن تخفف هذه المشكلة .)

1270 دقيقة، الكعكة المخبوزة، وسرعة تراجع سريع جدا. رائحة جيدة آه! (بعد التراجع، والشقوق أكثر وضوحا، وإذا رأسا على عقب أيضا لا نرى).

13 كعكة قطع الأنسجة كبيرة أوه! ميمي دا! وضعت في الفريزر التخزين البارد لمدة عدة ساعات يو أكثر لذيذ!