1. يتم خلط الأرز اللزج الأرجواني والأرز وغسلهما بالكامل وغمرهما في الماء النظيف لمدة 2-3 ساعات

2. لصق قلب المانجو بسكين ، وقطع اللحم على جانبي قلب المانجو ، ثم استخدام السكين لرسم شبكة شبكة على اللحم ، ثم لصق قشر المانجو لتقطيع اللحم تحت مكعبات صغيرة

3. قطع قشر الدائرة الخارجية لقلب المانجو ووضعها في الوعاء ، ووضع الكمية المناسبة من الماء

4. بعد الغليان ، يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم يزيل حبات المانجو ، ويوضع في الأرز الأرجواني ويغلي ببطء لمدة 40 دقيقة ، ويطهى حتى يصبح الأرز الأرجواني طرياً ، فاسداً ولزجاً. اطفئ النار بعد الذوبان

5. بعد التبريد ، ضع عصيدة الأرز الأرجواني في وعاء صغير ورشها مع مكعبات المانجو في الأعلى.

6. وأخيرا صب 1 ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند