بيجار - الطعام الصيني

"شخص لتناول الطعام، وذلك لأن كمية صغيرة جدا، وليس فهم جيد المقلي الطبخ، حتى في بعض الأحيان القيام بيجار، وهناك طبق خزفي مع الأرز واللحوم والبيض والخضروات، غنية ولذيذة". المكونات

الأرز 200 غرام
سجق 1
بيض 1
خضروات 4
بصل 3
بصل القليل

إكسسوارات

طعم صلصة الصويا الطازجة جدا كمية مناسبة
صلصة المحار كمية مناسبة
شحم الخنزير القليل
ملح القليل
زيت الطهي القليل
سكر القليل

مالح طعم
طبخ الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 المواد الجاهزة
2 متر مع الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة
3 النقانق على البخار، وتقليص
مقلاة 4 خزفي، شحم الخنزير، شحم الخنزير بالتساوي الجدار الداخلي للخزفي
5 تحت غارقة الأرز
6 نسبة الماء المضاف والأرز والمياه 1: 1.2، لا إغلاق الغطاء، بعد فتح النار، المغلي لمدة عشر دقائق، على سطح الأرز ليس الماء، وإغلاق الغطاء، تحول حريق صغير طهي 2-3 دقائق، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة
7 ووك المياه إضافة، إضافة الشقة البصل والكراث تبادل لاطلاق النار، وتحويل يغلي حريق صغير ويطهى لمدة 7-8 دقائق، إضافة الملح والسكر وصلصة المحار وخلط لتذوق العصير الطازج جدا بيجار
8 تأخذ وعاء آخر لغلي الماء، الماء المغلي الخضروات، الخضروات الخضراء على طريق لإزالة والاحتياطي
المغلي 9 جيد الحساء والتفريغ المفروم السجق المياه جيدة الخضروات على الأرز، إلى البيض، وتصدرت عصير بيجار، والغطاء، ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
10 لون ونكهة وطعم بيجار جيدا