اغسلي الخضار وقطعي الطماطم إلى شرائح أو قطعي البصل وقطعي الفلفل الأخضر وقطعي الجزر إلى مكعبات.

شرائح سجق على البخار

صلصة طماطم ، زبدة ، جبنة موزاريلا ، توضع جانباً

التقط المقلاة ، ضع الزبدة فيها ، لا ترفع الحرارة أكثر من اللازم ، استخدم ملعقة لقلبها وانتظر حتى تذوب الزبدة

نذوب كل الزبدة ونضيف شرائح البصل ونقلب

البصل عبق اولا نضيف مكعبات البطاطس والجزر غير المطبوخ جيدا ويمكن تقليب القلي بقليل من الماء

أضيفي كمية قليلة من الملح والفلفل وقلبي حتى تنضج حتى النصف ، يمكنك ملاحظة تغير اللون

أضيفي الطماطم وقلبي ، حسب كمية الماء ، يمكنك إضافة القليل من الماء لجعل طعم الأرز قليلاً بعد فترة.

أضيفي صلصة الطماطم وحركيها وتذوق طعمها وزد أو قلل من كمية صلصة الطماطم حسب ذوقك

أضيفي شرائح النقانق وفطر المأكولات البحرية واستمري في القلي

نضيف الفلفل الأخضر المقطّع عندما يخرج من المقلاة ونقلبه لمرتين أو ثلاث مرات لإيقاف النار

املأ الحاوية بالأرز

نسكب الخضار المقلية والعصير على الأرز

موزاريلا مبشورة منتشرة بالتساوي

يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة ، وتختلف درجة حرارة كل فرن ، والتشغيل مرن ، لأن الأطباق والأرز بالداخل مطبوخون ، والطريقة البسيطة هي مراقبة الجبن على السطح بقليل من اللون.

السطح بني والجبن ممشط ، فلنستمتع بالطعم اللذيذ!