خبز مطلي في شكل بقطر اصطف عموم السهل نظيفة، وقطع لملء 16 سم

 بعد ضجة المواد خليط البيض، ومتوسط الخناق على الخبز، والخبز لضمان أن كل ورقة تلامس خليط البيض، بيضة خليط على الوقوف لمدة 5 دقائق حتى ينقع الخبز

 أثناء معالجة التفاح يمكن أن تكون أول. قشر بعيدا بعد الحفارات التفاح، وحوالي 3 مم ومقطعة إلى شرائح التفاح نصف القمر، وقطع قطع التفاح مغمورة في الماء البارد لقطع الغيار، للأكسدة تجنب

 بعد الخبز غارقة خليط البيض، وضعت على فرن بطيء Huojian عن 3-4 دقائق لتشكيل الجزء السفلي من الذهب (ولكن الطبقة السطحية غير مخمر عادي)

 بعد ورقة عكس اللون السفلي على القرص الفراغ كامل

 مسح وعاء نظيف، رش حبيبات السكر 1 ملعقة المتوسط، وضعت الأوسط الزبدة على نار خفيفة ويطهى حتى فتح يذوب السكر ولكن ليس بعيدا عن حرارة اللون، لا يحرك أو يهز الطريق

 إزالة شرائح التفاح في الماء قليلا تجف بقطعة قماش أو ورق مطبوع، وشغل في شرائح السكر تفاحة على رأس وعاء، ويجري جهة دقيق لا تلمس السكر، فمن حار جدا! (كما تقلب النهائية، تناولت ورقة مع التفاح انتشار ورقة قلب، والتفاح شرائح الجانب القبيح من غيرها من التفاح ورقة كومة)

 بعد طبق الخبز المقلي مباشرة على غطاء الوجه على شرائح التفاح المعبدة، ويجيش مفتوحة، يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق وأكثر من ذلك