المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

خميرة

 

2G

 

مسحوق الخبز

 

5G

 

ماء دافئ

 

100G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

40G

 

 الملحقات زيت الذرة الجيل الثالث 3G

 بعد الكانتونية على غرار الحلو خميرة الخبز مع الماء الدافئ و1 ممارسة مفتوحة موقف خمس دقائق

2 ومن ثم إلى مواد أخرى

3 تتزاحم في العجين على نحو سلس، لزجة

4 في مكان دافئ إلى 2 أضعاف التخمير كبير

بعد جيدة 5 التخمير، ونمو ورقة العجين

6 الزهر فوق الماء باستخدام فرشاة، والجرح حتى ذلك الحين،

7 قطع إلى قطع صغيرة، وسادة ورقة على البخار

يمكن فتح باخرة تبخرت بعد الاستيقاظ 8 يتم وضعها على الباخرة لمدة 30 دقيقة، حتى دائرة كبيرة على البخار لمدة 20 دقيقة، ثم إيقاف الحرارة لخبز ثلاث دقائق