مكونات

حليب طازج

1 لتر

كيس واحد من بكتيريا حمض اللاكتيك

كيفية صنع مصل اللبن والجبن محلي الصنع 1 نظف بطانة الفولاذ المقاوم للصدأ لصانع الزبادي ، وعقمها بالماء المغلي ، وأخرج مسحوق البكتيريا من الثلاجة مسبقًا ، وضعها في درجة حرارة الغرفة

2 صب الحليب الطازج في الحاوية الداخلية لصانع الزبادي

3 صب مسحوق البكتيريا وتقليب بالتساوي بملعقة

4 قم بتوصيل الطاقة وانتظر التخمر

5 أضف السكر أو مربى العسل إلى الزبادي الجاهز.إذا كان بإمكان الجبن المصنوع منزليًا إضافة أي سكر ، اغسل مصفاة آلة حليب فول الصويا لتصفية دقيق الشوفان مسبقًا ، وصب كل الزبادي على المنخل ، واستخدم وعاء الفلتر أدناه. وضع كوب ماكينة حليب الصويا كيس حفظ طازج من الخارج لمنع الرائحة

6 ضعها في الثلاجة لمدة يوم وليلة تقريبًا ، ولا يمثل الجبن ومصل اللبن أي مشكلة.