مكونات

 

لحم خنزير مقدد

 

400 جرام

 

الفجل المجفف

 

2 قطعة

 

 إكسسوارات ، خلاصة الدجاج ، القليل من الملح ، القليل من صلصة السمك على البخار ، الثوم المناسب ، 2 فلفل أحمر صغير

 ممارسة الفجل المجفف المقلي مع لحم الخنزير المقدد 1 قطع الفجل المجفف إلى شرائح قصيرة ، وقطع الفلفل الأحمر الساخن الصغير إلى دوائر صغيرة ، وقطع الثوم ، وقطع اللحم المقدد إلى شرائح

2 في الواقع ، يجب غسل لحم الخنزير المقدد أولاً ثم طهيه على البخار لمدة 20-30 دقيقة على النار (عند البخار ، ضع اللحم المقدد في الطبق ، لفه بغلاف بلاستيكي ، تذكر أن يخترق الغلاف البلاستيكي) ، لكني صديق لي ، كل لقد تم طهيها على البخار بالفعل ، لذلك قمت فقط بطهيها وتعديل الملوحة

3 سخني الزيت في المقلاة ، قلبي اللحم المقدد ، قلبي جميع الدهون ، ولكن لا تنضج لفترة طويلة ، سيجف اللحم ، ثم يخرج

4 ضعي شرائح الفجل في القدر الساخن وقلبي بالتساوي

5 ثم أضيفي شرائح الثوم والفلفل الحلقي الأحمر الصغير ، ثم أضيفي خلاصة الدجاج والملح وقلبوا جيداً

6 ثم أضف اللحم المقدد واستمر في التقليب لفترة من الوقت

7 خارج المقلاة