المكونات

 

طحين

 

240 غرام

 

ماء

 

140 غرام

 

خميرة

 

4 ز

 

 4 غرامات من المواد الملح والفلفل كمية النفط كمية الوجه

 الخبز عموم المقلية نسخة من ممارسة الطحين الفلفل والماء والملح ويخلط مع الخميرة ويعجن العجين حتى سلس ومرن، مغطاة بقطعة قماش مبللة أو البلاستيك نصف التفاف دافئ مدة ساعة على تخمير

2 وسادة العجين حول النفط المستخرج المخمرة العجين في شكل مستطيل، والتشطيبات السطحية، ومسحوق الفلفل رش بالتساوي، ثم طوى، ولفة الضغط ل

وينقسم 3 إلى ستة أجزاء، كل اثنين مضمومة الوقوف من شقة

4 لفة في سطح العجين من حوالي 10 سم المياه قطرها فرشاة العسل لا يزال 10 دقيقة

5 يتم تسخينها كهربائيا الخبز عموم أسفل النار، وطبقة القرص فرشاة العلوية والسفلية من النفط، وبذور السمسم إليها، تغطية حوالي 5 دقائق لحوالي مشوي

6 لفتح الذهبي الجانبين غطاء

7 المقلاة.