- تنعم الزبدة في درجة حرارة الغرفة

اخلطي الدقيق قليل الغلوتين ومسحوق الكاكاو ونشاء الذرة والمصفاة

امزج 4 جم من مسحوق القهوة و 8 جم من الماء الساخن بالتساوي للاستخدام

صب السكر المحبب في الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة وحركها بالتساوي ، أضف صفار بيضة وحركها بالتساوي

صب القهوة المخلوطة بالتساوي فيه واستمر في التقليب

منخول في المنخل ، واستخدمي ملعقة لخلطها في عجينة. تقسم إلى أجزاء 8 جم ، وتعجن على شكل نواة العناب ، وتقطع وتخلط بسمك 2 مم

احكم غلق الغلاف البلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 50 دقيقة

سخني الفرن على درجة حرارة 140 لمدة 10 دقائق ، أخرجه بعد التبريد وضعه في صينية الخبز (مبطن بورق مدهون) ، عند 140 15-20 دقيقة