المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

حشوات

 

360G

 

 المواد النباتية البيض 16G مبلغ مناسب المياه من تحويل الصابون 64G 1.5G شراب

 الكستناء نهج الفاصوليا الخضراء رونغ كعكة القمر 1 إلى إعداد دقيق منخفضة الغلوتين، عكس شراب السكر والزيوت النباتية والماء والصابون، والفاصوليا الخضراء رونغ الكستناء حشو.

2 منخفضة الغلوتين الطحين، عكس شراب السكر، الزيوت النباتية، سكب الصابون الماء في الحوض.

3 ثم يتم يحرك جيدا الى العجين دسم، مع تغطية موقف غلاف بلاستيكي لمدة 1 ساعة.

الفاصوليا الخضراء رونغ 4 الكستناء حشو إلى 45 غرام.

مادة 5 المعجنات إلى 18 غراما.

6 ثم التقريب.

7 لاتخاذ قشرة بالارض.

8 ثم مونج الفول رونغ الكستناء حشو على القشرة.

9 يحمل فم النمر مع يده اليسرى، ودفع ببطء، حتى ملفوفة جميع الحشوات.

10 ثم يتم التقريب، ثم كمية صغيرة من الغراء الجاف.

وجرفت 11 نقطة انتشار في مسحوق العفن، بحيث مسحوق الالتزام بشكل موحد على جدران القالب، ثم ضرب بلطف دون سن الثانية ضرب مسحوق اضافية، ومجموعة ثم يلف على نحو سلس كعكة القمر جانبية في كعكة القمر في القالب.

12 وجهة ثم ضغط العجين، لشد الجزء السفلي.

13 كعكة القمر ثم دفع برفق الجزء العلوي من العفن، والضغط نعطيه الفراغات كعكة القمر.

14 من أجل تفعل بقية.

أعلى 15 في رش الفرن مع الماء لمنع سطح تكسير.

سخن الفرن إلى 200 درجة بعد 16 أو 15 دقيقة خبز، مشوي إلى 5 دقائق فارغ شكل كعكة القمر، وفرشاة أخرجت البيض.

17-خبز طازجة كعكة القمر من الصعب إلى حد ما.