المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

130G

 

زبدة

 

125G

 

 15G السكر 50G الكاكاو المواد مسحوق البروتين 1

 فيينا زبدة الكاكاو الكوكيز 1 ممارسة مقاومة الذوبان.

وأضيف 2 إلى رقيق السكر شكل إرسالها مع خفقت.

3 تدريجيا إضافة بياض البيض، وإرسالها مرة أخرى إلى التكامل الدولة.

4 يضاف الدقيق كعكة ومسحوق الكاكاو، مع التحريك السريع حتى لا دولة الجافة.

5 الخليط اثارة.

واتهم الخليط الأنابيب حقيبة 6، حدد شنت فوهة صغيرة.

حقيبة الأنابيب 7 في درجة حرارة الفرن من 55 درجة خبز العجين خمس دقائق لتليين.

مزدحمة 8 الخليط عموم، على شكل أو مقذوف إلى 3 الشكل المفضل لديك.

9 بعد التسخين فرن 180، أسفل النار، وخبز أقل لمدة 5 دقائق.

10 خبز بدوره المتوسطة لمدة 5 دقائق.

11 FIG النهائي.