1. اغسل اليام وقشره

2. ضعي شرائح اليام في القدر والبخار لمدة 20 دقيقة

3. صب الكمية المناسبة من معجون الطماطم والسكر والماء البارد لخلطها جيدا ووضعها جانبا

4. بعد تبخير اليام ، دعه يبرد قليلاً ويقطع جانبي اليام

5. ضعي قطع اليام في الطبق وضعيه بالشكل الذي تحبينه ، ضعيه على الكرز لتزيينه.

6. صب صلصة الطماطم المحضرة على اليام وأكله!