مكونات

 

بروكلي

 

500 جرام

 

الفطر شيتاكي

 

20 زهرة

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، صلصة المحار ، ثوم ، زنجبيل ، زيت السمسم ، سكر ، نشا ، نشا

 ممارسة شيتاكي فطر البروكلي 1 اغسل فطر شيتاكي الطازج الصغير ، وقطع الزهرة المتقاطعة والزنجبيل. شرائح الثوم

2 قطعي قطع صغيرة من البروكلي ، أضيفي الماء والملح وقليل من الزيت إلى الغليان

3 برعم القرنبيط يرش الماء البارد

4 ابيضاض الفطر

5 قم بغسل فطر شيتاكي ، وقم بإزالته ، واعصر الماء ، وقم بتحضير النشا

6 أضف الزيت إلى القدر وأضف الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته

7 مقلي مع الفطر المقلي والملح والسكر وصلصة المحار

8 أضف البروكلي وقليل من الملح ويقلب

9 أخيرًا ، أضف نشا الماء لتتكثف ، وأضيفي القليل من زيت السمسم

10 مشروم مقلي مع البروكلي لذيذ