نكهة مميزة - على الياباني الحلو الخبز "الطعام الحلو" التقليدية - الطعام الصيني

"غان الغذائية (يا أماه شي كو)" ويقال أن في اليابان في فترة ميجي، ويرجع تاريخها إلى أكثر من 100 سنة، وهذا هو الخبز الحلو على النمط الغربي، أولا شعبية في كانتو (شرق اليابان) المنطقة، ومن ثم في جميع أنحاء البلاد ضمن شعبية. الآن، يمكنك شراء طازجة خبز الخبز في اليابان على استعداد لتناول الطعام، ولكن يبدو أكثر في السوبر ماركت، ومعظمها المصنع المنتج. يتم نسيان الأطعمة التقليدية، فقد أصبح من مشاعر الحنين الحلوى. الغذاء غان تذوق مثل الطحين خبز مصنوع منخفض بسبب قوامه الناعم، بين الكعك والبسكويت. عملية الإنتاج هي بسيطة جدا، على غرار نموذجي هو شق عرضي. أردت أصلا للقيام بذلك لمجرد الفضول، حلوى بنكهة التي، فريدة من نوعها تماما. وأضاف ميسو، وحلاوة الخبز نفسها، ولكن أيضا لإضافة نكهة فريدة من نوعها، يستحق المحاولة! يمكن أن المبالغ التالية تفعل حوالي 10. من: الطبخ الياباني 101 طحين كعكة 300G مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة من الجيل الثالث 3G صودا الخبز 1/2 ملعقة شاي 1.5G زبدة (درجة حرارة الغرفة) 45G سكر 180G ميسو 60G حليب 120ML بيض 1
  • في وعاء كبير نظيفة مزيج الزبدة والسكر.

  • البيض الاجتياح خلط الزبدة والسكر، في الكريات.

  • أضيفت ميسو والبيض ويحرك حتى تصبح ناعمة.

  • إضافة الحليب ويقلب حتى تصبح ناعمة.

  • بعد الدقيق، ومسحوق الخبز، وسكب السائل الخبز الصودا مختلطة إلى 4، ويحرك حتى لا مسحوق، وليس الإفراط في الانفعالات.

  • الخليط يجب أن تفعل ذلك، مع وسمح فيلم من البلاستيك لتصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. بعد مقدما سخن 15 دقيقة على الأقل الفرن إلى 475F (250C).

  • بعد 30 دقيقة، متجر عموم الخبز ورقة، وتأكد من أن درجة حرارة الفرن حتى. واتهم الخليط حقيبة الأنابيب (لا I الأنابيب حقيبة، مع كيس من البلاستيك، ليست جيدة جدا.)، قص حجم 1CM مزدحمة الفم يتحدث الخليط في ورقة الخبز، تقريبا 5CM دائرة قطرها. إذا كان الشكل ليست مستديرة، ثم انخفضت في الماء مع نظرة البلاستيك على شكل إصبع.

  • بعد قذف، وبسكين حاد، والقليل من طرف النفط أو المياه تراجع من ميناء عبر على الخبز. إلى القليل من العمق.

  • في الفرن لمدة 8-10 دقائق، على السطح من الذهب، وأكثر من بضع دقائق في وقت لاحق للتحقق، وأحرقوا بسهولة.