المكونات

 

دجاج

 

400G

 

الأوتار

 

50G

 

 قتاد Codonopsis سواغ كمية من كمية الملح كمية كمية الحضض

 الأوتار الكاحل سامجيتانج ممارسة كل المكونات جاهزة 1

2 الأوتار فقاعة جيدة

3 الدجاجة القديمة تنظيفها ومقطعة إلى قطع، غارقة بالماء لمدة عشرين دقيقة

4 Codonopsis قتاد غسل الحضض

5 الدجاج في الأوتوكلاف

6 سكب ثم إلى الأوتار

7 قتاد، Codonopsis الحضض وتوضع هذه المواد الثلاث في

8 النار حتى يغلي والاستمرار في يطهى لمدة خمس دقائق، صوت صافرة طنجرة الضغط إيقاف الحرارة إلى طنجرة ضغط الهواء الترباس تسقط تلقائيا فتح الغطاء لوضع قليل من الملح