المكونات
من الدقيق العادي
200G
شحم الخنزير
10G
الزيوت النباتية
40G
عصير الجزر
92g
طحين كعكة
100G
شحم الخنزير
50G
450G المواد مسحوق الفلفل كمية الفجل من الفلفل والسمسم كمية النفط كمية كمية كمية الملح مسحوق الدجاج الكراث
1 جزرة النهج المعجنات الفجل مقشر وفرك في الأسلاك، ووضع بعض الملح، ومنقع لمدة 20 دقيقة.
2 منقع الفجل تقلص احتياطي المياه.
3 عصير الجزر، وليس ينضب، ولكن أيضا مع أوه.
ضع المعجنات انخفضت المواد الخام 4 عاء.
5 استخدام المعجنات دلك.
6 قيام الجلد النفط، صب الدقيق والزيت معا، لأنها مزيج، صب بالتساوي عصير الجزر.
7 أسفل عدة مرات، وجنبا إلى جنب مختلطة حتى العجين متجانس، وبقية العجين لمدة 15 دقيقة.
8 مزيج الفجل مع بهار (نصائح مكتوبة بشكل أكثر وضوحا).
حسن العجين 9 بعد الاسترخاء، مع الأخذ في العجن المعجنات مستديرة، ثم تأخذ جولة زيت فرك الجلد، مضغوط، وكيس المعجنات.
10 مغلقة.
11 لفة بها، طوى، ثم طرح، طوى.
12 تسطيح أخيرا العجين، ولفة من رقعة دائرية، في الفجل منقع، مغلقة، ومن ثم ضغطها، وكعكة على البئر.
بعد أن قدمت 13 اثنين، واحد وزنها يشعر قليلا من المتاعب، أضع كل ما تبقى من كيس المعجنات في باقي العجين.
فتح لفة 14، الجرح حتى.
وتنقسم 15 إلى 6 أجزاء متساوية، ثم يلف كل واحد مفتوح، الفجل على العبوة، واغلاق، والكوسا، ويتم الخبز. مسطحة القاع-16 مبلغ قوه Lifang النفط، بعد وضع هيت حريق صغير، الكعكة إلى ذلك، خبز حتى تصبح ذهبية اللون على جانبي يمكن فتح ولا أكل.
