نودلز السمك ، منتجات Huanggang المتخصصة ، على وجه الدقة لتخصصات Huangmei (جزء من Huanggang) ، المعكرونة ليست مصنوعة من الدقيق ، ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من لحم السمك ، Baidu Zhi ، المقدمة على النحو التالي: تصنع نودلز السمك بشكل أساسي من الصحن الأصفر أو الماكريل. إزالة الجلد الشائك للأسماك الطازجة ، وقطع اللحم إلى شكل يشبه المعجون ، وإضافة نسبة معينة من النشا والملح لعجن المعكرونة ، وتقسيم المعكرونة إلى كرات ، واستخدام دبوس لف العجين إلى مروحة كبيرة بحجم فطيرة رقيقة ، ثم دحرجها إلى لفات. ضعها في قدر بخاري وقم بالبخار لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، وزعها بعد الانتشار ، واقطعها إلى فطائر بسكين بعد التبريد ، وجففها في الشمس. يمكن طهيها بمفردها ، مع اللحم والحساء ، كمكون رئيسي للوعاء الساخن ، أو قليها وتناولها. مطبوخ في الشعرية ، ويسمى نودلز السمك. طعمه لذيذ ، على الرغم من أنه سمكة ، ولكن ليس له طعم سمك ، لا بد منه. شعيرية السمك نسخة فلفل أحمر واحد او اثنين القفلوط الكراث الأندلسي الكمية الصحيحة الفطر شيتاكي فطر كرفس فلفل أخضر زنجبيل الكمية الصحيحة ثوم الكمية الصحيحة

الخطوة 1

انقع نودلز السمك لمدة عشر دقائق ، واغلي الماء في القدر ، ويجب أن تكون المياه أكثر قليلاً ، وخفض نودلز السمك ، واطهيها لمدة 20-30 دقيقة وفقًا لجودة نودلز السمك ، واغليها واطهيها ، وأزلها وصفيها ؛

الخطوة 2

القليل من الزيت في القدر ، البصل الأخضر ، الثوم والزنجبيل والفلفل المنقوع ، قلي القليل من صلصة الجرجير (أو لا) ، رش القليل من الخل ، صب القليل من صلصة الصويا ، تحريك جميع التوابل ، ويقلى الزيت الأحمر ؛

الخطوه 3

أضف الفطر والفطر ، استمر في التقليب ، أضف القليل من السكر

الخطوة 4

نصب في نودلز السمك ونقلب جيدا مع الصلصة (إذا كانت جافة جدا ، رش القليل من المرق أو الماء في المنتصف) ؛

الخطوة الخامسة

يضاف الفلفل الأخضر والكرفس ويقلى حتى يفرم.