1. قشر ولب المانجو مقطعة إلى قطع صغيرة.

2. ضع 95 من لحم المانجو في آلة الطهي ، أضف كمية مناسبة من الماء (تساوي اللحم فقط) ، وضربه في هريس المانجو ؛

3. اغسل الساغو وانقعها في الماء النظيف لمدة 3-4 ساعات لتصريف المياه.

4. انشر طبقة رقيقة من زيت الزيتون في قاع وجوانب وعاء الطهي ، وزع الساغو في قاع وعاء الطهي ، واترك البخار لمدة 15 دقيقة على نار عالية ؛

5. خذ وعاءًا صغيرًا آخر وأضف 250 مل من الماء الصافي ، وأضف الكمية المناسبة من السكر الصخري وفقًا للمذاق الشخصي ، واغلي على نار عالية ، وأضف 50 غرامًا من بودنغ بودنغ بعد ذوبان السكر الصخري ، وتحول إلى حرارة متوسطة ، وقلّب أثناء الطهي ، حتى الغليان مرة أخرى ، أطفئ الحرارة ؛

6. تضاف مهروس المانجو وتخلط جيدا ، في هذا الوقت ، سائل البودنج له لون ذهبي مبهر بسبب صلصة مهروس المانجو.

7. صب سائل البودنج في وعاء الطهي المغطى بالساجو (ضع القالب المفضل لديك ، وادهن طبقة رقيقة من زيت الزيتون على حافة القالب ، ثم صب سائل الحلوى في القالب) ؛

8. بعد أن يجمد سائل البودنغ ويبرد ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ؛ وبعد ساعتين ، يتم الانتهاء من البودنج ، شم خفيف وفواكه ، والخطوة التالية هي تحرير القالب. عند إزالة القالب ، استخدم مسواك لخدش حافة القالب برفق ، كن حذرًا.

9. قم بتقطيع لحم المانجو المتبقي على البودنغ ، وزينه قليلاً ، واو ، حلو وسلس من مانجو ساغو بودنغ ، هل لا يزال بإمكانك حمله؟