"لحم الخنزير الحلو والحامض (الحلو والأضلاع غيار صور) هو أطباق الحلو والمر ممثل واحد أحب الأطباق التقليدية، التي الفرعية الصف التوابل مع الخنازير الطازجة واللحوم الطازجة، إلى اللون الأحمر الفاتح الزيتية ليفين، الأذواق متموج الحلو والمر، وجميع الأعمار ". المكونات
- ضلع الخنزير 350G
- سكر 50G
- السكر البني 1
إكسسوارات
- طعم صلصة الصويا الطازجة جدا كمية مناسبة
- ملح 6G
- خل 20G
- الينسون 2
- Tsaoko 1
- أوراق الغار 2
- زنجبيل 5G
- بصل كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسل الأضلاع، وإعداد جميع المكونات -
وأضيف الماء في وعاء أضلاعه 2، تتم إزالة الدم -
ثلاثة أضلاع غسلها رغوة بعد نزيف الماء والحليب عموم توضع -
وأضيف الماء أضلاعه تجاوز 4 -
5 صب الينسون، والزنجبيل، وأوراق الغار، والعشب والفواكه -
6 صب النبيذ توج يغلي النار، والحرارة لمدة 20 دقيقة لتغيير -
7 يغلي لمدة 15 دقيقة مثل إضافة الملح -
8 أضلاعه السمك المطبوخ، اليانسون المنتخبة، حساء مغادرة -
9 بالاضافة الى كمية صغيرة من الزيت في مقلاة قلي من السكر، ويقلب حريق صغير -
10 السكر ذاب المقلية لونها بنيا ذهبيا إضافة ملعقة من العسل والاستمرار في القلي -
11 في الضلوع -
12 تاريخ بدأ لطهي حساء لحم الخنزير الأضلاع، وتغلي حريق صغير -
13 إلى السكر البني -
14 طماطم مقشرة من أي وقت مضى، وعملية من البداية الى النهاية الورود -
15 تمايل -
16 إلى أقل من الحساء أضلاعه، صب صلصة -
صلصة 17 النار -
المقلاة 18 الأولى، صب الخل، وإيقاف الحرارة - FIG 19 انتهى
نصائح
1، عندما يجب أن يكون السكر المقلي حريق صغير، للحفاظ على القلي 2، لا يمكن أن السكر البني، السكر البني، لمجرد ألوان جميلة 3، I المقلي هذا هو حر وصحة
