المكونات
طحين
100G
بيض
2
النفط المواد المساعدة صلصة مع كمية الملح كمية كمية الخس
1 بيضة ممارسة عبق الدقيق فطيرة المياه التحريك إضافة إلى عجينة، يمكن أن تصبح الطين سطح المستمر عندما اللزوجة يمكن حصد مع ملعقة في الانخفاض ببطء. اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة.
2 إعداد الأوراق بعناية والبيض.
3 وعاء، صب كمية صغيرة من النفط.
وأضيف 24 ملاعق من الخليط، يتم تدوير وعاء، بحيث الخليط يغطي الجزء السفلي من وعاء بالتساوي. بدء لترسيخ على سطح الخليط، وبضع قطرات من الزيت في جميع أنحاء الخليط ثم حاول الخبز استدارة.
الخليط سطح 5 إلى أن يتعزز بشكل كامل تقريبا، وقد تم المقلية الخبز أقل إلى الصفرة قليلا. الخبز مرارا وتستمر القلي.
6 يلقي بالتساوي على البيض الخبز، وتحول الخبز أكثر، للقلي بيضة ويصلب.
(7) وطبق الخبز المقلي وصلصة فرشاة.
8 يمكن لفة على الخس.
