المكونات
لحم خنزير
250G
الحليب الفاسد
75G
6 سواغ الملح 2G كمية الزنجبيل البصل الأخضر المقطع النبيذ 3 من السكر القرفة اليانسون 2 الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الكزبرة الدجاج النفط 5ML المياه q.s. 1
1 ممارسة تخثر الجلد استعداد لحم الخنزير والحليب الفاسد (المخمرة كتل معجون الفول التي لا)، البصل، الزنجبيل، والينسون، القرفة وغيرها من كبرى المادية؛ لحم الخنزير غسل واستنزاف المياه الموقف.
2 لحم الخنزير وعاء الماء البارد.
3 في كمية من النبيذ.
4 Xuemo يطهى حتى هطول كاملة مع ملعقة الخالي من الدسم Xuemo.
طهي 5 إلى ثمانية ناضجة، وعلى استعداد لاستخدام عيدان تناول الطعام لكزة من خلال.
إزالة والسماح لتبرد قليلا ومقطعة إلى 6 كتل جونغ.
7 البصل مقطعة إلى قطع صغيرة، وشرائح الزنجبيل.
8 ووك نظيفة، وضعت مرة أخرى على النار، في كمية المياه، والمياه الدافئة في اللحوم.
9 يضاف البصل والزنجبيل واليانسون والقرفة.
10 وبعد ذلك إلى كمية من النبيذ.
تم سكب الحليب الفاسد 11.
12 وضع القليل من السكر.
13 ووضع قليل من الملح.
14 في الدجاج. تغطية وعاء، بدوره حريق صغير بعد الحريق ليغلي، ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة.
15 هذا هو ساعة واحدة من الحساء ولحم الخنزير.
16 التقط قطعة، والجانب الجلد لأسفل في وعاء.
17 الحساء في وعاء.
18 في الباخرة، والبخار لمدة نصف ساعة. 19 على البخار أسفل اللحم على طبق ولحم الخنزير الجلد فوق، الصب الحساء.
يصب 20 حرائق حساء ووك سميكا.
21 صب زيت السمسم. ثم تأخذ في صلصة معجون الفول المخمرة على اللحوم، مقبلات مع البقدونس.
