"المغلي - سيتشوان الكلاسيكية، وما وسيتشوان المطبخ حار يمكن، في كل مرة كنت تأكل هو الأنف المسيل للدموع في المطعم، وتناول أيضا عطشى، تفعل ذلك بنفسك في المنزل ليست هي نفسها، يمكنك ما أقل قليلا حار وأقل الدجاج الخالية من الزيت، لذيذة وصحية ". المكونات
- الأسماك لي لونغ 2
- الخس 1
- فطر 100G
إكسسوارات
- الفلفل الحار كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- ثوم 1
توابل
- بي معجون الفول 2 ملعقة طعام
- ملح كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
قد يكون مشطوب 1 الأسماك. -
2 مع الملح والفلفل، والزنجبيل، والطبخ والنبيذ، والنشا ينقع الأولى الأسماك. -
3 الخس الساخن، ثم على طبق. -
4 الفطر الساخن، ثم على طبق. -
5 القلي الساخنة عموم الفلفل والزنجبيل والثوم ومعجون الفول. لم أكن قطع الفلفل الحار، حتى لا حار جدا، إذا كنت ترغب حار قليلا، يمكنك وضع الفلفل، ثم قطع الفلفل حتى لذيذ سهلة. -
6 الفلفل المقلية بعد إضافة الماء، ثم الأسماك القادمة، ينضج السمك. -
بعد 7 شرائح طهي، شنغ خارجا على الخس عادل والفطر. يرش السمك والثوم والفلفل وإذا كنت تحب حار، إضافة الفلفل وتصب الزيت الساخن.
نصائح
طهي قطع السمك متى النار لا تكون شرائح كثيرا، حتى كسر بسهولة.
