المكونات

 

باذنجان

 

2

 

 الملحقات نهاية كمية مناسبة من الملح زيت للطعم النبيذ 1 ملعقة طعام من الفلفل الفلفل على كمية مناسبة من النشا في القليل من الماء 1 كمية البيض والبصل والزنجبيل كمية من الملفوف القليل من الدقيق وكمية قليلة من لحم الخنزير

 شانشى المقلية مجموعة ممارسة الباذنجان 1 المكونات.

إنهاء وعاء 2 في اللحوم والملح، والنبيذ، والفلفل، والبصل الأخضر والزنجبيل، والملفوف القليل سحقهم.

سكب الماء 3 الفلفل متدرج إلى جلد لسحب وزنه.

الباذنجان قشر 4 متصلا شفرة لقطع أرق، من السهل أن تنضج، مسح الدقيق قليلا.

5 التعبئة مربع الباذنجان.

كما يلقي 6 افتتاح الدقيق الختم.

7 من أجل أن تفعل كل مجموعة الباذنجان.

8 الطحين والبيض إضافة والملح، لا يضاف الماء، وتخلط جيدا.

9 مجموعة الباذنجان Guahu.

10 وعاء النار، وتقلى النار الصغيرة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

11 الانتهاء.