"في النهاية من الوقت للراحة والماء والتربة عندما وجدت سكينا وشوكة أشعر أنني بحالة جيدة جدا، لذلك قرر لشرائه ... ثم شريحة لحم ... لأول مرة، المعلومات على الانترنت محدودة للغاية ويمكن فقط محاولة مقر ملابسك. عموما طعم جيد، ولكن نظرا لضيق الوقت، بعض الوقت علاج قصيرة، وحقن سوبر ماركت لحوم البقر لاحظ أيضا أكثر من اللازم. . . تسبب بعض المتاعب في هذه العملية، ولكن في النهاية قدم أخيرا طعم جيدة ... " المكونات
إكسسوارات
- بصل رئيس نصف
- ثوم رئيس نصف
عبء
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- خمر أحمر كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 المواد الأساسية. -
2 قطع مستعرضة من لحوم البقر، ويفضل أن يكون حوالي 1 سنتيمتر سميكة. -
3 لحم البقر مع شفرة سكين تدق ينة، وليس الكثير من القوة. -
النبيذ الاحمر بعد الوقوف 4 (لا يمر لحوم البقر المناسب)، ملعقتين من الفلفل الأسود، ملعقة ملح، أثارت بما فيه الكفاية. -
5 تأخذ وعاء نظيف، وتصب في النشا، إضافة كمية مناسبة من الماء الدافئ ميكس (أضفت الماء أكثر قليلا ليكون أقل قليلا). -
6 منقع لحوم البقر الجافة السيطرة، وتراجع في وعاء. (بالمعنى الدقيق للكلمة، وهي المرة علاج يمكن أن يكون أفضل ليلة واحدة لأنني كنت حريصة جدا القيام به، منقع فقط لمدة 40 دقيقة، حتى يكون لها تأثير كبير على طعم النهائي). -
7 مقلاة صب قليلا النفط، واهتزاز. -
8 إضافة لحوم البقر وصغيرة برفق لمدة 5-7 دقائق (لمعرفة ما إذا كان العطاء بما فيه الكفاية اللحوم، وأقصر من الوقت والمزيد من العطاء.) -
ملاحظة 9 على الماء يجعل اللحم حقا الصداع. . . -
10 لحم البقر السمك، استنزفت وعاء من الماء، ومرة أخرى من الجانب الآخر قليل من الزيت، تقلى. (إذا كنت تشتري اللحوم الجيدة، يمكنك تحويل أكثر من ذلك مباشرة، دون غيرها من المقلاة.) -
المقلية الجانب الآخر 11، لمدة 5-7 دقائق. (اعتمادا على نوعية من لحم البقر قد يكون). -
12 المطبوخ لحم البقر شنغ من وضع الاستعداد. -
13 شرائح البصل، اللحم المفروم والثوم. (البصل اللحم المفروم في أحسن الأحوال، ولكن عيني حقا لا يمكن أن يقف ليكون حار، وقطع على عجل عدة مرات حتى لو كانت ورطة ..) -
14 وعاء ويسكب قليل من الزيت، إضافة البصل والثوم ومقلي. -
بعد 15 يقلى البصل حتى يصبح طريا تصب مرة أخرى بعض النبيذ الأحمر (لا يجب أن يكون أيضا البصل المناسب، وليس كثيرا)، إضافة ثلاثة ملاعق طعام من الفلفل الأسود، ملعقة من الملح، والقليل صلصة الطماطم. -
بعد 16 لتكون بعيدة عن رائحة النبيذ، إرم كامل، ثم يسكب فوق لحم البقر المقلي. -
17're القيام به!
نصائح يجب أن تطبخ 1. أفضل لحم البقر مع اللحوم العطاء و. 2. بعض من الحفاظ على أكثر جيدا لفترة طويلة، هو أفضل والحفاظ على الليلة الأولى على، وبذلك سوف طعم كبيرة، ولكن أيضا إزالة الرائحة. 3. اللحوم المقلية عند درجة حرارة منخفضة، أو لصق الداخل الى الخارج ليسوا على دراية. 4. المقلية عندما يمكنك استخدام الضغط لحوم البقر ملعقة مطبوخ بسرعة. 5. النبيذ باعتدال، أكثر من اللازم وسوف تؤثر على طعم. 6. إذا نقل إلى لوحة لعدد قليل من لون لطيفة، يمكنك النقر الأطباق الخضراء بالإضافة جانبية، المغلي مع الماء، ثم يقلب عنه.
