المكونات

 

لحم خنزير

 

400 غرام

 

ثوم

 

20 غراما

 

 6 غرام من القرفة الاكسسوارات كمية النفط البهارات النبيذ 2 ز 2 ز 15 ز الملح 10 غرام من السكر، والثوم، والزنجبيل 5 ز 10 ز 2 غرام من عرق السوس

 القرفة المقلي ممارسة معرق 1 المواد

2 لحم الخنزير في السكر والملح والزنجبيل والثوم والنبيذ، وعرق السوس

3 القرفة، البهارات سكب في لحم الخنزير

بعد منقع 4 في أكياس ووضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات أو

5 إزالة قطع لحم الخنزير (لا يمكن قطع، وعاء صغير أساسا في المنزل)

6 ووك، عموم النفط القادم، ووضع لحم الخنزير

7 لحم الخنزير على جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نار متوسطة الحرارة على الجانبين تقلب باستمرار

8 حتى لحم الخنزير المطبوخ تماما، واللحوم من أفضل زيت لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بعض أكثر عطرة

9 إزالة شرائح من اللحم، ووضع على قطع جيدة الثوم، الثوم المفروم اثنين غمس آخر في الخل (لا يجوز)