[الفردي الفردي] العصي خبز جوز الهند القرع - الطعام الصيني

خبز اليقطين رطب ولذيذ ، مع معجون جوز الهند المعطر ، مصنوع على شكل عصا ، كما أنه يتطابق مع يوم العزاب 11.11 ~ الوصفة يمكن أن تجعل 6-7 العصي عجين خبز اليقطين طحين عالي الغلوتين 200 جرام اليقطين هريس 200 جرام زبدة 15 جرامًا سكر ناعم 10 جرام الخميرة الجافة 4 جرام ملح 2 جرام حشوة جوز الهند والعنب جوزة الهند 45 جم السكر 30 غ بيضة 25 جرامًا زبدة 25 جرامًا حليب 12 جم زبيب 45 جم رم الكمية الصحيحة زخرفة السطح بيضة الكمية الصحيحة
  • اليقطين مقشر ومصنف ، مقطوع إلى قطع صغيرة ، يسلم الميكروويف لمدة 5 دقائق إلى النقطة التي يمكن أن تمر فيها عيدان الأكل بسهولة

  • نمزج المكونات في عجينة الخبز ونعجن العجينة حسب الطريقة العامة لصنع عجينة الخبز الحلوة حتى تتمكن من سحب طبقة مطاطية قليلاً

  • ضعي العجين في مكان دافئ للتخمير الأول ، حتى يصبح العجين ضعفيًا ، مغموسًا في مسحوق جاف بأصابعك ، كزة العجين برفق دون ارتداد أو انهيار

  • عند ملء العجين ، قم بتحضير الحشوة: ينقع الزبيب في الروم ويوضع في الميكروويف ويسخن لمدة 90 ثانية ثم يخرجه ويتركه ليبرد.

  • يلين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، يضاف السكر ، يخلط جيدًا مع ملعقة ، يضاف البيض والحليب وجوز الهند بدوره ، يضاف نفس المكونات في كل مرة بعد إضافة المكونات ، ثم يضاف المكون التالي ، وهو حشوة جوز الهند ، يمكن إزالة حشوة جوز الهند بسهولة من

  • بعد الضغط على العجين المخمر واستنفاده يدويًا ، دحرجه في ورقة عجينة مستطيلة 25x35

  • ضع حشوة جوز الهند على 2/3 من الجانب الأيمن من الشعرية

  • أزل الزبيب من النبيذ ، وصفي الماء ، ورشي على حشوة جوز الهند ، واضغط برفق لإصلاح

  • اطوِ النودلز اليسرى المحشوة من جوز الهند إلى المنتصف ، وغطّي الثلث الأوسط من النودلز ، ثم اطو المعكرونة غير المغطاة إلى اليمين ، وسلس

  • افرد العجين المطوي قليلاً لجعله أكبر

  • استخدم مكشطة أو سكين لقطع المعكرونة إلى شرائح بعرض 4 سم ، ثم قص سكينًا في منتصف الشرائط العريضة ، وقم بقطع الشرائط العريضة إلى شريطين ضيقين بعرض 2 سم تقريبًا. قطع أعلى

  • قم بلف الشريطين الضيقين إلى شكل ، وقم بمعالجة المعكرونة بأكملها في تسلسل ، مما يجعل إجمالي 6-7 أعواد خبز ، وضعها في بيئة دافئة ورطبة لمضاعفة التخمير النهائي

  • ادهن البيضة على سطح جنين الخبز المخمر واخبزه في الفرن الذي تم تسخينه إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبح سطح الخبز ملونًا بشكل متساو ويمكن أن تستمر الرائحة في الطفو.