أساليب الإنتاج صلصة الروم الموز: الموز الأولى والهريس الروم خلط الغيار.
بعد الغليان قبالة النار وكريم الجلد، والزبدة، والوقوف العسل (ويرجع ذلك إلى كمية صغيرة من وصفة طبية للأن يسخن إلى درجة الغليان في الميكروويف).
مع حليب الشوكولاته ذابت في الخطوة 2 تم إضافة الشوكولا الداكن (ذابت المواد الشوكولاته مختلطة في المايكرويف، العملية التي من شأنها إزالة أثار تذكر حول ارتفاع الحرارة، يتم إنشاء الحرارة بعيدا جدا مرة أخرى تجنب تسخين فصل النفط).
وأضيف الموز مزيج، والوقوف إلى بارد وجهت إلى حقيبة الأنابيب بديلة.
أساليب الإنتاج القاناش التوت: بعد هريس ذوبان التوت والجلد كريم وتخلط معا مع المايكرويف وتسخينها لدرجة الغليان.
سمح إضافة الشوكولاته على الوقوف لمدة 1 دقيقة، في حين أضافت زبدة خففت الدفء ضجة، أثار مع يد خلاط للدولة على نحو سلس. البديل ترك لتبرد.
طرق انتاج الشوكولاته نجم: بعد ذوبان الجليد نوع واحد من الشوكولاته البيضاء حوالي 10 غرام مقسمة إلى 4 أجزاء، أحمر كل الحبر والأصفر والأخضر والأرجواني، دافئة المحتضنة جانبا.
نجمة الجافة قالب الشوكولاته التنظيف، مع فرشاة مغموسة في الشوكولاته نشر العشوائية والأحمر والأصفر والأخضر والأرجواني في قالب وتجميد وضع حوالي 1 دقيقة قتل إزالتها فورا.
80 غراما من الشوكولاته البيضاء الحرارة الأزرق، سكب السماء في قالب كامل ست نقاط، والشوكولاته يهز مغطاة بالكامل حتى العفن الأزرق في القالب، الزائدة الشوكولاته قوة مشبك، برأت الشوكولاته الزائدة مع مكشطة، وضع إلى تجميد 1-2 دقائق، وقتل على الفور.
تصب في قالب بعد السادس الكامل هدأ الظلام الشوكولاته، والهز القالب بحيث تغطي العفن الأسود ذكي، مشبك الصعب الشوكولاته الزائدة مع مكشطة مسح الشوكولاته الزائدة في تجميد 1-2 دقائق، والتي اتخذت على الفور قتل.
الموز صلصة الروم أزمة في كامل تسع نقاط، وتصدرت مع الشوكولاتة الختم، وطدت كشط قبالة الزائدة الشوكولاته مرة أخرى في الثلاجة حتى الشوكولاته تماما بعد التنصت على العفن.
تراجع فرشاة الأسنان في القليل البيضاء الشوكولاته رش على أعلى السماء من النجوم. وأخيرا، وفرشاة مع زخرفة مسحوق قليلا، وهذه blingbling النجوم الشوكولاته على البئر. مختومة المبردة.
على شكل قلب ممارسة الشوكولاته التوت: 80 غراما من الشوكولاته البيضاء الحرارة أكبر من الأحمر، وتصب في قالب كامل ست نقاط، بحيث الشوكولاته مغطاة بالكامل تهز يموت العفن، وفائض القوة الشوكولاته مشبك، برأت الشوكولاته الزائدة بواسطة شفرة، وضعت في الفريزر 1-2 دقائق لقتل على الفور.
سكب الى مزيد من 100 غرام الشوكولاته البيضاء هدأ على شكل قلب العفن الكامل السادس ويهز القالب لتغطية كامل القالب الشوكولاته، الشوكولاته الزائدة قوة مشبك، برأت الشوكولاته الزائدة بواسطة شفرة، وضعت في الفريزر لمدة 1-2 دقائق، لقتل على الفور.
ضغط التوت شطيرة القاناش الكامل تسع نقاط، مختومة مع الشوكولاتة البيضاء، كشط قبالة الشوكولاته يعود الزائدة في الفريزر حتى الشوكولاته وطدت تماما التنصت على العفن. مختومة المبردة.
خطوات الشوكولاته هدأ: ذاب الاعتمادات الشوكولاته الشوكولاته لتسخين المياه الطريقة، سوف تسيطر الاهتمام في حريق درجة حرارة منخفضة، ودرجة الحرارة الظلام الشوكولاته لا يتجاوز 50-55 درجة.] C، 45-50 درجة.] C شوكولاتة الحليب والشوكولاته البيضاء 40-45 ، درجة حرارة عالية مصيدة الشحوم بسهولة ، فمن المستحسن استخدام ميزان الحرارة لقياس.
الشوكولاته في المبلغ الإجمالي لل2/3، وسكب على طاولة الرخام، وانتشار بالتساوي مع عجينة ملعقة الشوكولاته، الشوكولاته وإيابا ثم تتسطح، مطوية، وبعد بضع دقائق عندما يتم تبريد معجون الشوكولاته، وسوف تصبح أكثر كثافة، حتى انخفضت درجة حرارة الشيكولاتة إلى 27-28 ، ثم مكشطة مجرفة العودة إلى وعاء المتبقية داخل الشوكولاته.
وعاء مملوء الشوكولاته، يتم وضعها فوق دافئة، وإثارة مع ملعقة حتى يصبح الخليط حتى نوعين من الشوكولاته.
واستمر التسخين حتى ارتفعت درجة الحرارة إلى حوالي 31-32 الشوكولاته درجة.] C، قدم هذه المرة الشوكولاته لامعة سلس الملمس.
الشوكولاته هدأ بعد الاستعمال مباشرة، يتم وضع العزل المتبقية في ماء دافئ، سيكون من الأفضل إذا تم وضع الشوكولاته في الحاضنة.
درجة حرارة الشوكولاته ذوبان درجة حرارة تبريد درجة الحرارة ترموستات أسود تشياو: 50 ~ 55 27-28 31-32 الحليب تشياو: 45-50 26-27 29-30 الأبيض تشياو: 40-45 25-26 28-29
هذه الوصفة بسبب كمية صغيرة من الشوكولاته المذابة، لذلك اخترت طريقة هدأ شوكولاتة النقود: 2/3 عملات الشوكولاته المذابة والقطع النقدية 1/3 الشوكولاته هدأ، هدأ عملية باستخدام ميزان حرارة لقياس درجة الحرارة، وتبقى اثارة النصل. قالب ملء درجة الحرارة أسود ذكي 35 ، 32 الأبيض تشياو
