مكونات

 

البطاطس

 

250 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، مسحوق الكمون ، أوراق الثوم ، خلاصة الدجاج

 الطريقة الجديدة للبطاطس - ممارسة بطاطس الكمون 1 بطاطا ، الكمية المناسبة من مسحوق الكمون ؛

2 اغسل البطاطس ، قشرها ، قطع المكعبات حوالي 1 سم ، ونقعها في الماء ؛

3 التقط قطع البطاطس وصفيها بالماء ؛

4 عندما يغلي الزيت حتى يصبح ساخنًا بنسبة 70 ، اسكب قطع البطاطس المجففة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

5 أضيفي القليل من الملح وجوهر الدجاج ومسحوق الكمون وقلي المقلي لبعض الوقت.