بيتروس مسابقة # كعكة # مرنغ مع الفاصوليا الحمراء لصق الزهور - الطعام الصيني

"أولا القيام كعكة الحلوى مع الفاصوليا الحمراء لصق الزهور، لأن تذكرت فجأة أن تفعل، في المنزل لا شحم الخنزير، واستخدام النفط بدلا من الذرة، هش، مثل الثمالة، أشعر نسيج هش جدا (والكعك المصنوع من شحم الخنزير قارن التفكير صحة)، بالإضافة إلى Ruannuo الحلو أوسمانثوس معجون الفول الأحمر، الحلو ولكن ليس دهني، هش ولذيذ ... " المكونات
  • البيض كله 30 غراما
  • بذور السمسم الأسود 5 غرامات
  • ملح 1 ز
  • أدنى من الغلوتين الطحين 119 غرام
  • من الدقيق العادي 150 غرام
  • زيت الذرة 40 + 50 غ
  • حبيبات السكر 25 غراما
  • الفاصوليا الحمراء لصق الأطفال 160 غرام
إكسسوارات
  • ماء 50 غراما
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 إعداد المكونات. المواد الجلد النفط: 150 غراما من الدقيق، 40 غراما من زيت الذرة، و 50 غراما من الماء، 25 غراما الديكور سطح السكر؛ البيض كله، 30 غراما، 5 غرامات من بذور السمسم الأسود
  • 2 إعداد المكونات. المواد الحلويات: كعكة طحين 110 غ 50 غ من زيت الذرة، 1 غرام من الملح ملء: 160 غ الفاصوليا الحمراء لصق أوسمانثوس
  • جميع مختلطة المواد الجلد النفط ثلاث لتشكيل العجين. المعجنات كانت جميع المواد معا مختلطة لجعل عجينة مغطاة بالبلاستيك، سمح للوقوف لمدة 20 دقيقة، على التوالي،
  • قسمت 4 جيدة مكانة مجموعة الجلود النفط في ثمانية أجزاء، كل 33 غرام. وينقسم المعجنات إلى 8 أجزاء في 19 ز وجافة تغطية السطح مع التحكم الاغطية البلاستيكية
  • 5 قسامة من الزيت على الجلد تسطيح كيس المعجنات، ومن ناحية المسح ببطء النمر موقف الفم، ملفوفة المعجنات، وختم
  • 6 رفرف الجانب السلبي (لأن يتم ذلك ليلا، وعلى ضوء ليست جيدة جدا، قليلا صورة إطلاق النار الظل، يرجى فهم)
  • 7 مضغوط من جهة، مع دبوس المتداول للفة مثل اللسان
  • 8 ثم تتدحرج من أن عددا من الضغط
  • 9 طوى في مثل هذا منذ فترة طويلة
  • 10 وهلم جرا، كل موقف جيد لمدة 10 دقيقة مغطاة بالبلاستيك
  • تم تقسيم 11 طفلا إلى 8 أجزاء عجينة الفاصوليا الحمراء، و 20 غراما لكل البديل
  • 12 جيدة طويلة يقف وحة التقطيع تستقيم، بالارض قليلا
  • 13 لفة إلى شرائح، وينبغي أن يكون هذا وقتا أطول
  • تدحرجت من 14
  • 15 كل شيء جيد ثم الوقوف لمدة 10 دقيقة
  • إزالة العجين سمح للوقوف 16 مضغوطة، الجانبين إلى أضعاف المتوسط
  • 17 تتسطح، إضافة الفول لصق الأطفال
  • 18 ملفوفة جولة، وختم، ختم بالخفض
  • 19 تم ضغطها قليلا، ثم بشفرة حادة لقطع العجين من الثلث المتوسط، وينقسم إلى ثمانية أجزاء
  • 20 وبعد ذلك سكينا، لا تعتمد على كل من رقاقة وسيط
  • 21 إلى منتصف كل من العقص اثنين، بتلات ذلك أشار
  • 22 هكذا كل خير
  • مقلاة 23 الخبز مع رقائق الألومنيوم على الرصيف العلوي
  • فرشاة البيض 24، والمتوسطة السمسم الأسود رش
  • 25 في مسخن الفرن، 180 درجة لمدة 30 دقيقة لرؤية سطح لون موحد
  • 26 هش، تفل، رائحة ...
  • FIG 27 انتهى
  • FIG 28 انتهى
  • FIG 29 انتهى

نصائح

عندما المشوي أواخر دفع المزيد من الاهتمام لوضع اللون، وذلك لتجنب الحارقة، يجب أن تكون درجة حرارة الفرن مرنة وفقا لدرجة حرارة الفرن الخاص بك