المكونات

 

الكتوم

 

1.0 جنيه

 

 1.0 ملعقة صغيرة من الملح إلى المواد الصالحة للأكل كمية المحار الكراث والثوم 2.01.01.0 الزنجبيل كمية النبيذ ملعقة فلفل 1.0

 الكتوم المقلية ممارسة الغذاء الغيار جاهزة

2 على التوالي، والزنجبيل المفروم والثوم

3 الكتوم المالحة نقع في عدة ساعات في وقت مبكر، والرواسب يشتم، ثم نظيفة

وضع 4 وعاء عموم النفط، يضاف الثوم، والزنجبيل حتى تفوح رائحته

القلي 5 دقائق ثم يضاف قذيفة البطلينوس لجميع المفتوح

6 ثم يقلب في النبيذ الطبخ

7 ثم إلى الأملاح، صلصة المحار وإثارة،

8 وأخيرا، رش مع يقلى البصل المفروم ضجة الخضراء، شنغ الى