المكونات

 

القلقاس

 

300G

 

الساق بطة

 

1

 

عش الغراب

 

4

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق الزنجبيل كمية مناسبة من كمية الأرز والنبيذ من السكر

 النقانق الخام وعاء القلقاس الممارسة 1

2 المواد الخام

3 المواد الخام

4 القلقاس مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة، وغسلها والفطر، ومقطعة إلى شرائح

بطة الساق 5 في وعاء، ومغلي 10 دقائق

6 الحفاظ على ساق البطة طهي مكعبات

7 مكان طبق خزفي في الساق بطة الحفاظ عليها

8 إضافة الزنجبيل

9 إلى خمر

10 في الماء، ويغلي النار، بدوره حريق صغير لحرق ختم ببطء 30 دقائق.

بلوك 11 ثم يتم وضع القلقاس

12 سوف فطر إلى

13 ثم ختمها مع حريق صغير حرق لمدة 20 دقائق، ونقل أخيرا إلى الملح والسكر، ويمكن ألقيت في الكزبرة