1. لحم البقر الهزيل ، الكاجو ، الفلفل المجفف ، البصل ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الأخضر ، شرائح الزنجبيل ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، نبيذ الأرز ، الملح ، خلاصة الدجاج ، السكر ، الفلفل ، نشا الماء ، زيت الطهي.

2. قطع الفلفل المجفف إلى قطع صغيرة بمقص وضعها جانبا.

3. قطع لحم البقر المقطعة جانباً.

4. شريحة الزنجبيل جانبا.

5. لب لحم البقر ، ولحم البقر المفروم في وعاء ورش القليل من الملح والفلفل وجوهر الدجاج وصلصة المحار.

6. ضع صلصة الصويا ونبيذ الأرز ونشا الماء مرة أخرى ، ثم كرر ذلك بالتساوي باليد.

7. أمسك اللحم حتى يصبح سميكًا بما يكفي لامتصاص الماء.

8. اخلطي القليل من وعاء من العصير ، وضعي القليل من الملح والفلفل وجوهر الدجاج والسكر في الوعاء.

9. أضيفي صلصة المحار ، صلصة الصويا ، نبيذ الأرز وقليل من الماء النشا ، قطري بضع قطرات من الماء واخلطي جيدا.

10. قم بتسخين ملعقة القلي ، غرس كمية مناسبة من زيت الطهي ، وأضف اللحم البقري المقطّع إلى الانزلاق.

11. يتم تشويه اللحم البقري المقطوع ويتم صيده للاستخدام.

12. يترك الزيت السفلي في المقلاة ويقلى البصل والزنجبيل والفلفل المجفف.

13. يقلى الرائحة ، يضاف شرائح اللحم المطبوخة ويقلى ، ثم يسكب الفلفل الملون ويقلى.

14. يطهى في وعاء من الماء الساخن لجمع العصير ، ثم يصب الكاجو المقلي ويقلب جيدا للخروج من المقلاة.

15. يمكن تقديم خارج رمز عموم على الطاولة.