المكونات

 

طحين

 

120G

 

ماء

 

70G

 

مملحة صفار البيض

 

2

 

 7G من الذرة المساعد النفط الملح 1G 1G الخميرة

 البيض المملح نهج صفار المعجنات 1 إلا أن جميع خلط بدءا المادي صفار البيض وزيت لتشكيل العجين، سمح التخمير غطاء التفاف على الوقوف لمدة نصف ساعة

2 مملحة صفار البيض رش الخمور على البخار أو تفحم، وسحقت مع العودة ملعقة

تمت إضافة زيت الذرة ضجة 3

ساعات 4 ونصف في وقت لاحق من قبل التوسع في بعض المجموعات

العجين مع لفة المتداول دبوس 5 في رقعة مستطيلة

6 بالتساوي مع صفار البيض المملح

7 حجم النمو الطولي

8 موقف لمدة 10 دقيقة

9 لفة بلطف الى وقت طويل

10 طولية توالت

11 الوقوف، والوقوف لمدة 10 دقيقة

12 اضغط على شقة العجين، بلطف لفة في الجولة فطيرة

13 قوه Lifang قليل من الزيت، وفتح حريق صغير

فارغة 14 في وعاء دائري

15 غطاء وصغيرة برفق لمدة 5 دقائق، وتحويل أكثر من 5 دقائق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

16 بعد الجانبين الملونة بالتساوي عموم

FIG 17 انتهى FIG 18 انتهى

FIG 19 انتهى