المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

 زيت الذرة مساعد السكر 4 بيضات 50G 80G 50G المياه 100G الخيط مسحوق الخبز 100G 2.5G سلطة خلع الملابس

 لفة الخيط نهج كعكة 1 الأولى جعل كعكة الشيفون. البيضة الأولى وفصل بروتين صفار البيض. شنغ البيض وعاء لا يحتاج الزيت والماء.

صفار البيض اثنين والسكر مختلطة مع تمريرة خفقت. كما هو مبين، أرسل صفار البيض إلى تورم حجم دولة كثيفة، لون أفتح.

3 صفار البيض والسكر مختلطة مع تمريرة خفقت. وأضاف في ثلاثة أجزاء (عديم الرائحة الزيت النباتي أو زيت عباد الشمس) زيت الذرة. تضاف في كل مرة إلى الجلد خفقت مختلطة المقبل معا. نهاية إضافة زيت الذرة، صفار البيض لا يزال يظهر حالة سميكة (هذه الخطوة التي مستحلب مع زيت صفار البيض). إضافة الماء (أو الحليب)، وإثارة بلطف. بعد الطحين منخفضة الغلوتين، مسحوق الخبز وغربال في صفار البيض. تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط، وصفار البيض يصبح الخليط. غادر المنقوع صفار احتياطية الخليط جانبا.

4 المخفقة نظيفة وجافة، بدأ لتمرير البروتين. عند إرسالها إلى بروتين السمك دولة Yanpao، وأضيف 1/3 من السكر.

5 ويستمر الضرب وإضافة السكر المتبقية مرتين. البروتين أرسلت في نهاية المطاف إلى دولة رغوة الرطب (بعد رفع خلاط، زوايا منحنية سحبت البروتين)

شنغ 1/36 بروتين صفار البيض إلى وعاء، مزيج بالتساوي تحويل (تحول من القاع من مزيج، وليس دائرة اثار).

71/3 البروتين لصفار البيض ثم ملأت وعاء، والاستمرار في اللجوء إلى خلط بالتساوي. مزج الخليط في البروتين المتبقية في. خدمة تحولت مرة أخرى مختلطة موحد الخليط كعكة الشيفون

8 الخليط في المقلاة الخبز مع رقائق الألومنيوم أو شحوم متجر الورق، وسلس، وقوة الصدمة قليلة، بحيث داخل الخليط نفد من فقاعات كبيرة

9 عموم في مسخن الفرن 180 درجة جيدة، خبز لمدة 15-20 دقيقة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي

10 إعداد احباط جديد أو ورقة شحوم، صب على الجزء العلوي من الكعكة، واحباط الساخنة أو شحوم ورقة المسيل للدموع على الكعكة. في هذا كعكة القاع الصاعد

بعد التبريد 11 ليكون قليلا كعكة، كعكة أكثر من ذلك أن السطح الخلفي تواجه التصاعدي. إضافة سطح طبقة خلع الملابس على الكعكة.

خيط 12 سطح مبقع من الكعكة. استعدادا طوى جانب سكينا لقطع مرة أخرى في موقف الجانب، ولكن لا تنقطع. حظة مثل هذه عندما يكون حجم هو أكثر ملاءمة.

13 بدأت لنشمر. ملاحظة الطريقة كازاخستان. اتخاذ دبوس المتداول حول ورقة شحوم. شوبك لفة الظهر، في حين دفع حجم الكعكة إلى الأمام. وقد الحجم يقترب من نهايته. يتم لف الورق يتأهل حول شوبك، في حين تشكل أيضا حجم الكعكة. هذا توالت جهود كعكة وحدة التخزين، لم يتم كسر الثانية بسهولة. نفس الأسلوب مع بلاستيكية كلمات لفة الورق.

14 وأخيرا، مع ورقة يتأهل أو احباط التفاف طوى الكعكة، والحلوى مثل نهايات الملتوية. بعد نصف ساعة في الثلاجة الصور النمطية

15 يمكن أن يكون قطع