يتم خلط الأرز الأسود والأرز الأبيض ويغليان.

يتم تقشير الجزر والخيار وتقطيعه إلى شرائح ، وشرائح جذر السوشي هي شرائح جاهزة للشراء.

صب الأرز الأسود في خل السوشي ، واتركه لمدة 3 دقائق ، ودع الخل يتسلل ببطء ، ثم ابدأ في الخلط ، للتأكد من أن كل حبة أرز يمكن تغطيتها بالخل بشكل أساسي ، يمكنك قرصة القليل من الأرز حسب الذوق ، ورائحة الخل صحيحة ، أسود Mi ليس لزجًا جدًا.

قطع قطعة من غلاف بلاستيكي أكبر من ورقة السوشي ووضعها ، ثم نشر الأعشاب البحرية.

اسكب وعاءًا من الماء الدافئ ، اسكب خل السوشي فيه ، واغمس الخل في يديك ، واضغط الأرز الأسود على الغلاف البلاستيكي ، حتى لا تشم رائحة الأرز. ثم ضع عصي الجزر وعصي الخيار وعصي الجذر الكبيرة لأعلى ، المكونات على بعد حوالي 2 سم من المكان الذي بدأت فيه بالتدحرج. في نهاية اللفة ، اتركي الأرز الأسود 1 سم.

يبدأ حصيرة السوشي باللف نصف دائرة مع الغلاف البلاستيكي ، ويسحب الغلاف البلاستيكي للخلف.

اسحب الغلاف البلاستيكي واستمر في لفه مرة أخرى.

إعادة لف ، إعادة سحب ، إعادة لف ، إعادة سحب ، يتم سحب قطعة كبيرة من غلاف بلاستيكي

يتم لف ورقة السوشي في النهاية بإحكام ويتم وضعها لبضع دقائق ، ويتم لصق الغلاف البلاستيكي للسوشي الملفوف عليه.

لف السوشي في غلاف بلاستيكي ، وقطعه بسكين السوشي الخاص ، وقطع قطعتين ، ويمكن غمس السكين في خل السوشي ثم قطعه.

انزع الغلاف البلاستيكي بعد القطع.

الانتهاء من السوشي الأرز الأسود. الأرز ملفوف بإحكام "أنا أكثر خبرة" ، عند وضع لفائف السوشي ، يجب أن أنتبه إليه. أريد أن أضع فجوة تحته. عند تناول الطعام ، أبدأ أيضًا بالمدخل من الفجوة ، لذلك ليس من السهل التفريق