"مثل الخبز أيضا مثل سهم معك ممارسة الخبز المختلفة معا، وتأتي صفة جيدة سوف يسجل على الفور تحت لتبادل وصفة كاملة إليكم اليوم لتقاسم هذه الحزمة وجبة هو القليل من اللبن الزبادي إنني كثيرا ما لديهم وجهة مفضلة بشكل خاص، وممارسة بسيطة، والذوق السليم، واللون هو أيضا قيمة جيدة، سواء كانت تستخدم لتناول الوجبات الخفيفة وجبة الإفطار أو الشاي بعد الظهر أو الطفل هي كبيرة، ينصح بشدة على الجميع. للعادة مشغول وليس لديهم الوقت لخبز صديق يمكن أيضا محاولة لانتاج بطريقة المخمرة، العجين جيدا تشكيل مباشرة، التخمير، في الخبز الفرن، دون الحاجة للتخمير الثانوي، وتوفير الوقت والذوق تماما المتضررة. المكون المرجعي: ثلاثة لوحة من الذهب 28 * 28 الخبز الوقت: 23 دقيقة درجة الحرارة الخبز: 180 درجة " المكونات العجين
- عالية من الغلوتين الطحين 400G
- قديم الزبادي 200G
- حليب 70G
- بيض 45G
- ملح 4G
- حبيبات السكر الأبيض 50G
- خميرة 4G
- زبدة 32G
المكونات الديكور
- البيض كله كمية مناسبة
- بذور اليقطين كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 في العجين جميع المكونات الأخرى من الزبدة وغيرها من المواد في آلة الخبز، والدولة من مسحوق وفقا للترتيب خدم بعد السائل الأول. وأخيرا، وضع الطحين، ويتم الدقيق وحفر حفرة لوضع الخميرة على القمة. بعد الانتهاء من الغذاء آلة خدمة السلطة طهي، وهو أول سرعة منخفضة تثير المكونات، ثم العجن تم إضافة عالية السرعة والعتاد 4 قطع الى قطع صغيرة قبل الزبدة خففت والملح لمدة 10 دقائق، واستمرت حوالي 10 دقيقة العجن. -
2 العجين داخل التكوير جيدة إزالة برميل كوك توج في درجة حرارة الغرفة في غلاف بلاستيكي أو التخمير. -
حوالي 3 إلى حوالي 1.5 ساعة مرتين حجم العجين والدقيق جافة مغموسة في القليل من إصبع، كزة حفرة في منتصف العجين، وثقب لا ينهار وسائل التراجع التي التخمير كاملة. -
4 إزالة العجين المخمر، قبل العادم، والعادم اكتمال تنقسم بالتساوي إلى 16 أجزاء متساوية. -
خذ 5 حيث العجين إلى تقريب صغيرة. حشوات مثل لتناول الطعام في منتصف العجين يمكن أن تكون ملفوفة في نكهات مختلفة معجون الفول المحلاة، والبطاطا الأرجواني، وبذور اللوتس لصق وغيرها من حشو. -
6 في الفرن، على طريقة التشغيل قبل كل شيء على ما تبقى العجينة في فرن الانتهاء في التخمير الثاني. بين كل العجين Pizi إلى تخصيص مسافة معينة، والخبز سوف تنتفخ بعد التخمير كاملة. -
في وقت لاحق 7 حوالي 1 ساعة التخمير مجموعة إلى نحو 1.5 أضعاف حجمها الأصلي. -
8 بعد الانتهاء من التخمير سطح الفرشاة مع فرشاة قليلا البيض ثم يرش مع القليل من بذور اليقطين، ويمكن استبدال بذور اليقطين دون اللوز، السمسم، الفول السوداني، أو جوز الهند ومثل. -
9 مسبقا في التسخين جيدة الفرن العلوي، وعموديا 180 درجة 24 دقيقة مشوي النظام؛ -
10-خبز كعكة، واحباط ختمها مع التوصيات في الوقت المناسب لمنع أحرق وفقا للون، I محمص ننسى ختم رقائق القصدير في الدقائق القليلة الماضية، واللون قليلا متحيزة.
نصائح
1، والعلامات التجارية المختلفة من امتصاص الماء والدقيق مختلفة قليلا، وكمية من الحليب لتعديلها بمرونة وفقا للحالة الفعلية. وتستخدم هذه الوصفة اللبن سميكة، واللبن إذا استبداله، ينبغي لأحد أن يقلل من كمية الحليب. 2، التخمير الوقت للمرونة الوقت وفقا لتغيرات درجة الحرارة. 3، مختلف عن كل من المزاج الفرن، عملية درجات حرارة مختلفة قليلا الخبز، والخبز الوقت ودرجة الحرارة لأغراض إعلامية فقط. 4، إذا لم يكن لديك الوقت، هذه الوصفة يمكن استخدامها مع نظام التخمير التي قسمت العجين داخل صغيرة جيدا تشكيل مباشرة العجين، التخمير، والخبز، والقضاء على منتصف التخمير الأولى ووقت الاسترخاء، والذوق هو أيضا جيدة جدا .
