"الكيمتشي، ونحن تشير عموما إلى أواخر الخريف إلى أوائل الربيع، وهذه المرة تناول الملفوف الكيمتشي. بعد فترة من الوقت بعد ذلك من أواخر الربيع إلى الصيف، إما على المنحدرات أو في الجبال سوف تنمو الكثير من الخضروات، أو هو نوع من تعليق الملفوف، الملفوف الصيني، والخيار وغيرها، والقيام مادة جيدة لالكيمتشي، فمن مؤقت استيعاب المخللات مختلطة، حساء الكيمتشي أو ما شابه ذلك. الانتهاء المخللات الصيف عادة في وقت قصير، وتصل إلى يومين أو ثلاثة أيام، لذلك هو بسيط نسبيا، لصالح الأذواق حار والحلو والحامض متموج. الكيمتشي الحساء، ومزيد من التركيز بارد الجليد شرب حتى الشعور بالانتعاش ". المكونات
- الفجل الأبيض 200 غرام
- ملح 1 ملعقة طعام
- فلفل أحمر 2 ملعقة طعام
إكسسوارات
- الخل الأبيض 2 ملعقة صغيرة
- حبيبات السكر 1 ملعقة شاي
- مكعبات غرامة البصل الأخضر 1 ملعقة شاي
- الثوم المفروم 1 ملعقة شاي
- زيت السمسم 1 ملعقة شاي
- ملح 1 ملعقة شاي
- حار طعم
- مزيج الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مقشر الجزر، في ورقة طائرة (سلك). -
2 رش الملح في وعاء، واليد نقع لمدة 20 دقيقة، وغسلها مع احتياطي المياه الأيدي المشدودة تقلص. -
ذاب 3 في وعاء البيض والخل والسكر وتخلط والسكر وقناة أخرى تماما، ثم البصل الصغيرة، والثوم، وزيت السمسم وتخلط وضع الاستعداد. -
4 في رطوبة تقلص قطع الجزر (الحرير)، وضعت في الفلفل الحلو. -
5 مع الزي القابض، والسماح شرائح الفجل (الحرير) المصابة مع الفلفل الأحمر. -
6 حتى جيدا مصبوغ باللون الأحمر، ثم (3) من التوابل إلى شرائح الفجل (سلك)، ونكهة ويمكن مزج مع مخلب.
نصائح
إذا قطع الجزر لا تنتظر حتى الفلفل الأحمر المصاب، ثم تخلط في الصيد صلصة، لذيذ لا توجد مشكلة، ولكن مصبوغة لتبدو جيدة. اشتعلت عملية المعالجة يعد المزيج، الفجل تلتهم أكثر هش. شخصيا، أنا أكل هادئا نسبيا طعم، إذا كنت مثل قليلا حلاوة، أكثر من ذلك بقليل الحامض، ثم يمكن دمجها مع ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من الخل.
