"مثل هذه اللقمة ، يمكنك القيام بذلك بنفسك فقط. في فترة خاصة ، قم بطهي الطعام لعائلتك لتستمتع وتكون سعيدًا ." مكونات
- طحين 400 جرام
- بيضة 2 قطعة
مستلزمات
- بصل أخضر 2 قطعة
- ماء بارد 120 جرام
توابل
- ملح 5 غ
- زيت الطهي 2 مغرفة
- بصل أخضر المذاق
- يقلى براعة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
11. اخلطي البيض في الدقيق أولًا ، وأضيفي الكراث المفروم وقلبيه في المعكرونة والشعيرية. الصورة غير معقولة بعض الشيء ، من فضلك لا تقترحها ، كمرجع فقط. -
22- صلّي عجينة كبيرة واتركيها جانباً ، دون إثبات. -
3 ، 3. قسم العجينة الكبيرة إلى أجزاء متساوية وعجنها ، الحجم ينظر إلى نفسك ، لا يوجد عدد ثابت من الجرامات. -
44. فرش العجينة الصغيرة بزيت عملي لمنع التصاقها ببعضها. -
55. ضعي العجين بالزيت لمدة 20 دقيقة. -
66. تحضير ملعقة من الطحين ، 2 ملعقة صغيرة من الملح ، إضافة زيت الطعام ويقلب في المعجنات. -
77. حرك المعجنات لوقت لاحق. -
88. خذ عجينة صغيرة واضغط ، ثم استخدم دبوسًا متدحرجًا في كعكة مربعة. -
99. دهن المعجنات بالمعجنات. -
1010. نظفي عجينة البافيه واطويها للأمام وللخلف عدة مرات. -
1111. يتم لف الشعرية الطويلة المطوية عدة مرات كما هو موضح في الشكل أعلاه. -
1212. رتب كل العجين في نفس الإجراء. -
1313. لف العجين المجعد على شكل فطيرة. -
1414. ضع الأكياس البلاستيكية المعدة مسبقًا ، ويتم فصل كل كيك عن بعضها البعض. -
1515. ضعي كعكة البصل الأخضر المفرومة في الصندوق ، ثم ضعيها في الثلاجة ، أخرجيها في أي وقت عند تناول الطعام.
