المكونات

 

خنزير الساق الخلفية

 

3500g

 

 الخمور 65G والاكسسوارات ملح 105g والبهارات صلصة 35G 18G 30G أحمر خلاصة الخميرة 5G MSG كمية المحار السمك على البخار كمية صلصة الصويا 15G 100G الفلفل غلاف

 فول الصويا الدهون والأمعاء لحم الخنزير العجاف ممارسة نسبة 2: 8 جاهزة للاستخدام.

ستتم إزالة الأوتار الجلد في الساق 2.

3 كانت الدهون جدا تمزيقه.

وأضافت 4 التوابل التوابل المذكورة، مخلولة 2 ساعة أو أكثر.

5 أغلفة خنزير غسل الوقوف.

الغلاف 6 تركيبها على أنبوب حشو.

7 واحدا تلو الآخر سكب أمعاء الخنزير.

8 الردم الجيد النقانق مع خيط القطن في نهاية واحدة، وثقب العادم مع شريط مسواك.

الباب 9 ثم ربط خيط القطن.

10 خارج معلق حتى يجف 10 يوما.

11 واحدا تلو الآخر ناقص القطن، الثلاجة وحفظه.