مادة جاهزة، والسبانخ، والجزر، وغسلها مع العصير، من كل 100 غرام، يمكن للبقية الرقم بها!

خذ حوضين، على التوالي، إضافة عصير السبانخ وعصير الجزر، و 400 غرام من الطحين وأضاف في جزأين صلصة الخضر، 5 غرامات من الخميرة يمكن تقسيمها إلى قسمين أضيفت، ومن ثم بدأت تطفو على السطح، وأنا عموما تسليم عجن العجين، و وضع الجهاز الخبز دلك آلة العجين. (الوزن الخميرة، لأنه فصل الشتاء، لذلك أكثر من ذلك بقليل، أي ما مجموعه 4 غرامات مثل الطقس الحار، ونسبة من الطحين وأنا السائل عادة 2: 1، كل امتصاص المياه المختلفة من الدقيق، ما يزيد قليلا على بضعة غرامات لا يهم، ولكن العجين لا ينة جدا، لينة جدا عملية جيدة، وعلى البخار الأسنان لزجة)

بعد العجين جيدا، وتغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي لوضع المخمرة ضعف كبيرة (وعادة ما يعجن لمدة 10 دقيقة أو أكثر، وذلك انطلاقا من الخبز تكفي مطاطية) وقت التخمير بأيدينا، أصابع الدقيق لزجة لا يمكن التراجع.

بعد العجين غير جيدة، والعادم، وبالمثل، دلك يد العجين العادم، ووضع العادم محمصة، ودلك بضع دقائق قدر الإمكان، وذلك لضمان سلاسة سطح الخبز على البخار، ويجب أن يكون العادم في مكان، وعادة 5 دقيقة أو أكثر، ثم العجين كبير الوقت زيادة مناسبا، وقطع العجين، وأساسا لا يمكن أن نرى المسام، أثبتت غاز العادم نظيفة.

يرش مسحوق لوحة التطبيق، وإطلاق سراح والغاز العادم جيدة، على التوالي، وهما لفة العجين مع شوبك إلى رقيقة مستطيلة البشرة، وليس رقيقة جدا، ويمكن أن يكون سمك 3 مم. (عندما العجين، ولفة إيجابية عموما عدة مرات، ثم العودة الى الوراء لفة عدة مرات، أشعر أنه من المناسب استخدام مسحوق نقطة لزجة)

لفة من حزمة العجين معا اثنين مستطيلة، وضغط قليلا مع شوبك ولفة بلطف عدة مرات، بحيث العجين عصا بشكل أكبر من اللازم، على خلفية الشعرية سوف تكون عملية جيدة نسبيا لبعض المجموعات. (لونين من هو الذي في القادم، لمعرفة تفضيلاتهم الخاصة به)

مجموعة بداية Juanmian، من أسفل إلى أعلى لفة، لفة ببطء، لا تقلق، سوف ينظر الجانب نظرا لللفة القطع وإلا لا يمكن توالت بإحكام تصل إلى عرض معين وأخيرا تركت وضع اليد على تراجع العجين ، وبالتالي فإن العجين التمسك قوية نسبيا.

بعد لفة جيدة، ويشعر صعبة للغاية، إذا كنت ترغب في نقطة غرامة، والتركيز على المحافظة بلطف فرك والرأس وقطع الذيل قبالة بسكين، ثم لفة لوحة العجين لتحريك نهاية التشغيل من الجدول، وبنفس الحجم لكل من الخبز، القيام بعمل جيد مع علامة مكشطة، وهذه المرة، سكين اللعب، ها ها ها، هل جنبا إلى جنب مع مطبخ نصل السكين قطع علامة، نظرة، تقريبا نفس حجم ذلك، وهناك وجهة نظر الجانب، ويقول أصدقاء المطبخ أنها تبدو وكأنها لفافة الكعكة. (عرض الجانب الخلفي)

وضع قطع الخبز أعقاب باخرة تصل 20 دقيقة قبل أكبر قليلا من نقطة يمكن أن يكون. بعد افتتاح البخار، وإطلاق النار الغاز ليغلي، والبخار لمدة 10 دقيقة، وإيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم فتح الغطاء. هذا ويتم الخبز.

الخبز على البخار ليست على نحو سلس جدا السطح، بحيث الغاز العادم أمر بالغ الأهمية.

في الواقع، أعتقد أن اللون هو أكثر جمالا قبل تبخير، لمحة لفة كعكة ذلك؟ ها ها ها ^ _ ^ ^ _ ^