المكونات
إكسسوارات
- حلو طعم
- آخر الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسل فقاعة الأرز الدبق لمدة 3 ساعات. -
2 إعداد كوجي. -
3 الأرز على البخار. -
4 إلى حوالي 30 درجة الأرز ألقيت في كوجي التفريغ بعد ارتفاع درجات الحرارة. -
5 وأضاف كمية من الماء البارد وتخلط جيدا. -
6 في الجهاز الخبز بعد خروجه من منتصف فتحة بالارض. -
7 مغطاة بالبلاستيك. -
8 النبيذ التخمير مفتاح مفتوح 48 ساعة للتخمير. -
9 المخمرة الأرز المخمرة. -
10 رأسا على عقب في وعاء.
نصائح
الصيف اختصار الوقت التخمير إلى الاستجابة، أو الشعر الطويل سهلة، قضيت حوالي 36 ساعة من التخمير بشكل أفضل.
