وأضاف أصناف اليقطين مع محتويات رطوبة مختلفة أيضا سوائل مختلفة يجب إيلاء الاهتمام ل. دعوت لدينا اليقطين تايوان، والمحتوى المائي أقل خاص.
اليقطين، مقشرة ومقطعة إلى شرائح على البخار من خلال. بعد اليقطين بارد واللبن والبيض كله في الطبخ هريس آلة جانبا.
بالإضافة إلى الزبدة والملح، وسعت إلى جميع العجن المادي، إضافة الزبدة والعجن الملح إلى العجن مرحلة كاملة، وهو فيلم يمكن استخلاصها. الأساس لمكان دافئ للتخمر.
عندما العجين ضعف كبيرة، إصبع كزة، لا تنتعش لا التراجع.
فرك عدة مرات العجين على لوحة، غازات العادم. تقريب موحد إلى 3 أجزاء. غطاء والراحة لمدة 15 دقيقة. (اضطررت الى القيام به هو مزدوجة)
تأخذ العجين، وتتوغل في شكل بيضاوي مع شوبك، ثم تحولت مرارا وطوى من الألف إلى أسفل، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ثم يستمر الاسترخاء جيدة الحجم الكامل 10 دقيقة
خذ لفة العجين استرخاء خارج، والقدرة على تسليم طوى، وعدد من الأدوار 2.5 يتحول المناسبة. بعد كل لفة جيدة، نخب داخل منطقة الجزاء. غطاء مع غلاف بلاستيكي، مكان في الحارة والرطبة، والتخمير النهائي. إرسالها إلى العفن 9 كاملة
سخن الفرن إلى 200 درجة ونزولا على النار. نخب غطاء غطاء. في أسفل الفرن 200 درجة وتخبز لمدة 40 دقيقة. (سيمنز درجة حرارة الفرن للمرجعية). اللون ليكون مكشوفا احباط غطاء لتجنب لون عميق جدا. (عادي الممكن استخدام درجة حرارة خبز الفرن 180 درجة، لمعرفة درجة الحرارة الخاصة بها الفرن، والفرن وفقا لتوفرها).
بعد إطلاق سراحه فورا سكب على استجواب والسماح لتبرد لدرجة حرارة التخزين اليد حقائب مختومة. أكل طعم أفضل في اليوم التالي.
إنتاج كعكة اليقطين اليقطين، مقشرة ومقطعة إلى شرائح على البخار من خلال. بعد اليقطين بارد واللبن والبيض كله في الطبخ هريس آلة جانبا.
بالإضافة إلى الزبدة والملح، وسعت إلى جميع العجن المادي، إضافة الزبدة والعجن الملح إلى العجن مرحلة كاملة، وهو فيلم يمكن استخلاصها. الأساس لمكان دافئ للتخمر.
الكعك الحبوب المخمرة جعلت الزبدة من الثلاجة استخدامها دون تخفيف، إضافة السكر وتخلط باليد طحين كعكة منخول، والجسيمات هش الملتوية باليد. في تجنيب الثلاجة.
عندما العجين ضعف كبيرة، إصبع كزة، لا تنتعش لا التراجع.
ثم تم تقسيم العجين المخمر في العادم 16 أجزاء مأخوذة
إلى تقريب لوحة العجين الذهب، وضعت في الحارة والرطبة، التخمير الثانوية من 2 إلى 2.5 مرة أكبر. أود أن وضع وعاء من الماء الساخن لوضع التخمير الفرن.
فرشاة السطح كاملة من الخبز والبيض، هش حبيبات رش
في مسخن الفرن أقل الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة وتخبز من 25 إلى 30 دقيقة، مع تغطية رقائق الألومنيوم اللون، خبز حتى سطح البني الذهبي.
