بعد إذابة أرجل الدجاج ، ضع الماء البارد في القدر ، أضف حبوب الفلفل (ليس لدي فلفل الكرمة الذي أستخدمه) ، يانسون نجمي ، بصل أخضر ، شرائح الزنجبيل ، ملعقة واحدة من نبيذ الطهي. بعد الغليان حتى يغلي الماء ، استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. prepareيمكنك إعداد المكونات في عملية طهي أرجل الدجاج

خذ وعاءًا ، أضف ملعقة واحدة من مسحوق الفلفل الحار (لا يمكنني تناول الطعام الحار ، لم أستخدم سوى نصف ملعقة) ، ملعقة واحدة من السمسم المطبوخ ، رأس الثوم المسحوق في معجون الثوم وأضفه إلى الوعاء. (من الأفضل أن تأكل حارًا ودخنان حاران)

خذ وعاءًا آخر ، وأضف ملعقتين من الخل البلسمي ، و 3 ملاعق من صلصة الصويا ، وملعقة واحدة من زيت الفلفل ، وقليل من السكر الأبيض. أخيراً أضف الكمية المناسبة من الملح وحركه.

سخني المقلاة ، وضعي 3-4 ملاعق من الزيت ، وأضيفي القليل من حبوب الفلفل ، وافركي العطر. (يحدث أنه لا يتم استخدام الفلفل لفلفل الكرمة ، الذي طعمه جيد)

نصب الزيت الساخن في الوعاء مع مسحوق الثوم والفلفل الحار. ثم صب خليط صلصة الصويا من الخطوة 3 في الخليط. الصلصة جاهزة

طهي أرجل الدجاج وإخراج الماء البارد المنقوع ، اغمرها لمدة 2-3 دقائق ، وقم بتغيير الماء مرة واحدة. الماء المثلج أفضل (بعض الأصدقاء قلقون من عدم طهيهم ، يمكنك زيادة الوقت بدقيقة واحدة ، ثم تنضج لمدة 15 دقيقة )

ضع القفازات وقم بتمزيق أرجل الدجاج إلى قطع. إذا كنت تشعر بمشاكل ، فقط استخدم سكينًا. خصمي لديه نفس الهوس بتمزق الدجاج (3`)

نسكب الصلصة ونرش بعض الكزبرة حسب الذوق! خذ غمسًا لجعله أكثر لذة. حاول استخدام الدجاج المطحون يومًا ما لجعله أفضل.

آه ~ افتح فمك! (* *)

اصنع صورة. هذا هو Zanthoxylum ، فمن المستحسن وضع Zanthoxylum