مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

200 جرام

 

المعكرونة

 

500 جرام

 

 مواد تكميلية ، زيت ، ملح ، كرفس ، 500 جرام ، براعم فول مونج ، 500 جرام ، 13 نكهة

 ممارسة الشعيرية المقلية 1500 جرام من الكرفس ، وإزالة الأوراق وغسلها

2 قطع كرفس مقطعة إلى قطع صغيرة

3 بطن لحم الخنزير مقطعة إلى أشلاء

4 براعم فول مونج ، 500 جرام ، مغسولة وجاهزة للاستخدام

5 اسكب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء

6 بعد ارتفاع درجة حرارة الزيت ، اسكب لحم الخنزير المقطّع وقلبه

7 يقلى لحم الخنزير المقطع ويضاف الكرفس ويقلى ويضاف الملح وصلصة الصويا وثلاثة عشر توابل. أضف 750 جرامًا آخر من الماء ، سخن لمدة 5 دقائق بعد الغليان ، ويجب أن يكون الحساء مالحًا قليلاً.

8 اسكب الحساء في وعاء الحساء للاستخدام ، نظف الوعاء نظف ، أضف كمية صغيرة من الزيت ، اقلب الزيت مرة واحدة ، حتى يغطى الجزء السفلي من الوعاء بالزيت ، حتى لا تلتصق المعكرونة بالوعاء.

9 افرد النودلز في قاع الإناء (استخدم النودلز الخام مباشرة ، إذا كان القدر المستخدم صغيرًا ، قم بالطهي مرتين ، لا تفرط في كل مرة ، حتى لا تلصق القدر) ، اقلب القدر لتدوير النودلز ، (لا تستخدم استخدم عيدان تناول الطعام أو الملعقة لتحريك المعكرونة حتى لا تكسر المعكرونة) ، ثم استخدم القدر لتحريك المعكرونة وقلي الجانب الآخر.

10 افرد براعم الفاصوليا فوق المعكرونة ، اقلب المقلاة ، اقلب المعكرونة ، وقلب براعم الفاصوليا تحت المعكرونة

11 اسكب الحساء الطازج في القدر ، وسوف ينتشر الماء إلى ثلثي الطعام في القدر كله. يمكنك استخدام عيدان تناول الطعام لتحويل النودلز لجعل النودلز تمتص الحساء بشكل متساوٍ ، ثم تغطي القدر حتى يجف الماء. أطفئ النار ، وغطِ الوعاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10-20 دقيقة ، ثم يمكنك ترك القدر.

12 من المقلاة