المكونات

 

الحليب النقي

 

75G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

 الاكسسوارات الناعمة السكر الأبيض 1 بيضة 30G الزبدة غير المملحة 35G الملح الجيل الثالث 3G 2G الخميرة مشاقة حرير كمية مناسبة كمية مناسبة من اللبن

 ممارسة الخيط كعكة 1 دقيق الغلوتين-عاليا في الخبز آلة دلو

2 في الطحين والملح حفرة حفرها، والدقيق على غلاف

3 في حفر حفرة في الملح الخميرة العكس الزاوية، والدقيق على غلاف

4 إضافة السكر

5 صب لبن

اختر المخمرة وظيفة 6 آلة الخبز

7 المخمرة العجين، والعادم العجين

8 تمديد بالتساوي إلى 9 أجزاء، مع تغطية البلاستيك التفاف موقف 10 دقيقة

9 لإعداد كمية مناسبة من الخيط

10 إضافة كمية مناسبة من اللبن

11 أن يأخذ قطعة من العجين، وتسطيح

12 وضعت على كمية من الخيط، والتفاف

13 حقيبة مثل الابن، مثل المشدودة يصمت، إيقاف

في الفرن 14، تم تعيين مفتاح الوظيفة إلى التخمير الوقت لمدة 50 دقيقة إلى 1.5 أضعاف إزالة العجين كبير

كعكة الخيط 15 فرك على سطح البويضة

16 درجة قبل فرن التسخين 180، وعموم الأوسط في الفرن، 20 دقيقة أسفل المحمص

17 خبز كعكة الخيط