المكونات

 

بيض

 

5

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

85G

 

زيت السلطة

 

40G

 

حليب

 

40G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

90G

 

لوز

 

20G

 

 اكسسوارات الخل والملح إلى 1G

 كيفنغ شينغ رن نهج كعكة البيض الطريقة 1 دقيقة. 5 بياض البيض، صفار البيض إلى قسمين المقاوم للصدأ داخل وعاء من الصلب نظيفة وخالية من النفط.

2 بياض البيض زائد 1 غرام ملح، 2 قطرات من الخل الأبيض.

3 ضربات بياض البيض حتى تافه، إضافة 20 غراما من السكر.

تمت إضافة 440 غراما من السكر 2 البروتين، وعلى سرعة عالية حتى تيبس. قدمت الحلوى أفضل.

5 صفار البيض وأضافت زيت السلطة 40 غراما، 40 غراما من الحليب. يقلب جيدا.

تم إضافة 685 الدقيق ز الكعكة.

7 صعودا وهبوطا وتخلط جيدا مع ملعقة، صفار البيض لصق إنتاج البئر.

تم إضافة 81/3 مرنغ في صفار البيض، مزيج أسفل.

بعد مزيج بنسبة 9، صب وعاء مرنغ المتبقية.

بعد شفرة الطبيب 10 بالمثل خلط، إضافة اللوز المفروم.

بعد 11 المزيج، هزة أو اثنين وعاء، وجعل كعكة الخليط جيدا.

12 كعكة الخليط في قالب ورقة، ووضعها في فرن مسخن 150 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي خبز النار لمدة 55 دقيقة.

إزالة والسماح لتبرد رأسا على عقب بعد خبز 13.