مكونات

أجنحة دجاج

1000 جرام

المكملات: كمية مناسبة من الزيت ، صلصة الصويا الخفيفة ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، 4 شرائح من النبيذ الأحمر ، 4 ملاعق كبيرة من السكر الصخري ، 2 ملاعق من نبيذ الطبخ

كيفية تحضير أجنحة الدجاج بالنبيذ الأحمر 1 نقطع البصل الأخضر إلى أقسام بسكين مائل ، وشريحة الزنجبيل لاستخدامها لاحقًا

2 اغسلي أجنحة الدجاج وأضيفي البصل الأخضر والزنجبيل وصلصة الصويا الخفيفة ونبيذ الطبخ وانقعيها لمدة ساعة تقريبًا

3 ضعي الزيت في المقلاة ، أضيفي أجنحة الدجاج المتبل عندما يكون الزيت ساخنًا ، اقلي القشر وأزيلي اللون البني الذهبي

4 صب النبيذ الأحمر وصلصة الصويا الخفيفة في وعاء صغير ، أضف بضع قطع من السكر الصخري وقلّب بالتساوي لصنع العصير لاستخدامه لاحقًا

5 ضعي صلصة النبيذ الأحمر في القدر واتركيها تغلي.عندما يذوب السكر الصخري تمامًا ، أضيفي أجنحة الدجاج ، اجمعي الصلصة على نار بطيئة ، ارفعيها وقدميها

6 رتبي أجنحة الدجاج ورشي بعض البصل الأخضر المفروم وقدميها ~~