الشعير المنقوع سابقا 1 ساعة بالماء وتوضع جانبا.
الليمون شرائح، الغيار.
الشعير غارقة، ينضج 1 ساعة بالماء، إضافة الأصفر السكر الصخور ويطهى حتى ذاب.
بعد وعاء، والساخنة (البقري وا) ومجفف بالتجميد ماتسوتاكي الفطر الشعير الليمون في الماء، مع تراجع لمدة 10 دقائق لإكمال.
كاملة.
