البيض مبعثر في وعاء

ضع 2 جرام من الماء المملح في ماء دافئ (يجب أن يكون ماء دافئًا) ، ونسبة الماء إلى البيض هي 1: 1 أو 1: 1.2

يسكب البيض ببطء مع التحريك جيداً أثناء الصب

ثم استخدم ملعقة لإزالة القشدة من البيض

ضع الغطاء في قدر البخار وأغليه ، (تأكد من إضافة غطاء !!! أدخله ببخار مضاد للماء!) حوالي 8 دقائق (أنا أقوم بالبخار في وعاء ماء بارد ، يتم حساب الوقت بعد غليان الماء ، إذا كان هناك المزيد من البيض ، فسيستغرق الأمر وقتًا أطول) (بيتي هو طباخ أرز قديم الطراز مع بخار ، لذلك في كل مرة أقوم بتسخين الكسترد بالبيض ، أضع البيضة مباشرة في الطباخ وانتظرت حتى يتم طهي الأرز وطهي البيض معًا)

تعرف على مدى روعتها ، يمكنك أيضًا إضافة بعض صلصة الصويا

المدخل فوري